Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

FAQ

Hier finden Sie die Antworten auf die öftesten Fragen hinsichtlich unserer Räucherkammern, Klimakammern und weiterer Anlagen Mauting. Falls Sie keine Antwort auf Ihre Frage finden, setzen Sie sich mit uns in Kontakt.

Ist es möglich die Räucherkammern nach bestimmter Betriebszeit umzubauen? Z.B. aus der Elektroheizung   auf die Gasheizung?

Ja, solch eine Umrüstung ist möglich.

Ist die Firma Mauting fähig, die alte Anlage abzukaufen oder gegen neue  auszutauschen?

Ja, wenden Sie sich auf unseren  Geschäftsleiter.

Ist  es möglich auch Ersatzteile Für ältere  Kammertypen zu bestellen?

Ja, unsere Kundendienststelle verfügt über  die gewöhnlich verwendbaren Ersatzteile oder wir  können die älteren Type durch adäquaten neueren Type ersetzen. 

Sind die Räucherkammern zur Fischbearbeitung geeignet?

Ja, die mit Kühlung ausgerüsteten Räucherkammern  ermöglichen Kalträuchern im Temperaturbereich von c. 18°C bis 30°C. Diese Lösung eignet sich für  die Bearbeitung  von Fisch,  Meeresfrüchte und Käse.

Auf welche Weise  ist die Kammer aufgestellt?

Die Kammern Mauting werden wie einen  Bausatz konstruiert. Auf Wunsch kann man die Kammer zusammenschrauben oder verschweißen.  Das Konstruktionssystem und das Spezialdichtmaterial gewährleisten  eine perfekte Dichtigkeit und Festigkeit der ganzen Anlage nach Zusammenbau am Ort.

Aus welchem Material sind die Kammern hergestellt?

Alle für die Herstellung eingesetzten Werkstoffe sind für Einsatz in Nahrungsmittelbetrieben genehmigt  und sichern eine Betriebseffektivität, eine perfekte Isolation und kräftige Energieeinsparung.  Die Kammer ist aus rostfreiem Edelstahl  mit geschliffener oder gebeizter Oberfläche hergestellt.

Ist die Firma Mauting Besitzer des Zertifikats ISO 9001:2008?

Ja, in 2002 sind wir bei dem Zertifikatprozeß des Qualitätsmanagementsystems erfolgreich  durchgekommen. Mit diesem Schritt möchten  wir deklarieren, daß alle Prozesse in unserer Firma überwachtet und kontrolliert werden, damit eine hohe Qualität unserer Produkte und  Profitmaximierung für unsere Kunden erzielt werden.

Wie sichern Sie die Reparatur im Fall, daß  wir irgendeine Störung Ihrer Anlage feststellen? 

Nach Störungsmeldung gewährleistet unsere Kundendienststelle das Ausfahren des Servicetechnikers an Ort der Störung, und zwar binnen 24 Stunden.  Sobald der Servicetechniker die Ursache feststellt,  stellt die Anlagereparatur in kürzester Zeit sicher.

Können auch andere Räucherwagen als von Firma Mauting verwendet werden?

Ja, wenn die Abmessungen des   bestehenden Wagens  den  Abmessungen von gewünschter Kammer entsprechen.  

Kann ich in Kammer auch Faschierbraten backen?

Für backen Faschierbratens und ähnlicher Produkte muß die Kammer mit der zusätzlichen Heizung bis 160°C  ausgerüstet werden.