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Cámaras de cocción e asado

Cámara de asado PKM Roto

Cámara de asado MAUTING PKM Roto con carro rotatorio sirve por tratamiento térmico de todos tipos de productos cárnicos hasta temperatura 300°C. Es conveniente especialmente por tratamiento de productos en parrillas. Rotación de carro garantiza calentamiento de producto más rápido e equitativo, así que reduce tiempo de proceso y gastos de energía. Tratamiento térmico (cómo asado, enrojecimiento, calentamiento y cocción) corre automáticamente sin otra manipulación.


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Cámaras de cocción VKM

Permiten a efectuar proceso de tratamiento térmico automático con cocción. A deseo pueden ser equipado con calefacción aditivo para asado en temperaturas más altas.

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