• +420 519 352 761-3
    info@mauting.com
  • Mikulovská 362,
    Valtice, Czech Republic
Komora za dimljenje UKM Compact
Želim informaciju o ovom rešenju
  • Popis
  • Za skidanje
  • Tehnički list
  • Dimna komora UKM Compact je pogodna za manje prerade, velike kuhinje i restorane.
  • Komore su predviđene za obradu svih prehrambenih dimljenih proizvoda, kao što su npr. viršle, kobasice, slanina, salame, komadna mesa, piletina, riba, sir
  • Cirkulaciju vazduha obezbeđuje snažan ventilator.
  • Prevashodno su namenjene za obradu proizvoda koji vise, pretežno termičkom obradom. Ali postoji i mogućnost modifikacije i za dimljenje hladnim dimom.
  • Dimogenerator je integrisan u vrata komore.
  • Tehnološki proces termičke obrade je kontrolisan mikroprocesorskom komandnom jedinicom, prema zadatim programima