Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Male proizvodnje

Komora za dimljenje UKM Classic

Univerzalna profesionalna. Namenjena je za zanatsku i industrijsku proizvodnju dimljenih proizvoda. Omogućava sprovođenje automatskog procesa termičke obrade dimljenih proizvoda, kao što su crvenanje, sušenje, dimljenje, pečenje, kuvanje i tuširanje bez dalje manipulacije.
saznajte više

Komora za dimljenje UKMH Horizontal

Komora za dimljenje sa vodoravnim strujanjem zraka je uređaj, koji omogućava termičku obradu dimljenih proizvoda na gril rešetkama u temperaturnom rasponu tj. crvenanje,sušenje, pečenje, dimljenje i kuhanje bez daljnje manipulacije. Komore su pogodne za termičku obradu svih tipova proizvoda kao npr. hrenovke, kobasice, salame, komadna mesa, ribe, sirevi i sl.
saznajte više

Komora za kuhanje VKMH Horizontal

Komora za kuvanje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke kuvanjem. Uređaj je tađe pogodan za termičku obradu šunke ili sličnih proizvoda u kalupima i nepropusnim omotačima. Komora je posebno opremljena horizontalnim izvodima za optimalan razvod temperature i strujanja vazduha.

saznajte više

Komora za pečenje PKMH Horizontal

Komora za pečenje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke obrade pečenjem i kuhanjem. Namenjene su za termičku obradu svih vrsta prehrambenih proizvoda sve do temperature 220⁰C. Uređaj je tađe pogodan za termičku obradu šunke ili sličnih proizvoda u kalupima i nepropusnim omotačima. Komora je posebno opremljena horizontalnim izvodima za optimalan razvod temperature i strujanja zraka.

saznajte više

Komora za pečenje PKM Classic

Komora za pečenje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke obrade pečenjem i kuhanjem. Namenjena je za termičku obradu svih vrsta prehrambenih proizvoda sve do temperature do 220⁰C. Također je pogodna za termičku obradu šunke i sličnih proizvoda u kalupima ili nepropustnim omotačima.

saznajte više

Miniklimakomora KMU MINI

Univerzalna miniklimakomora KMU MINI – profesionalni pomoćnik za male prerade mjesa, restorane i prodavnice, je namenjena za prvu i drugu fazu fermentacije termički neobrađenih mjesnih proizvoda ili za sušenje termički obrađenih trajnih mjesnih proizvoda. Obezbeđuje procese start fermentacije,fermentaciju,dimljenje,sušenje i skladištenje trajnih mjesnih proizvoda.


saznajte više

Komora do pieczenia PKM Roto

Komora do pieczenia MAUTING Roto RKM z ruchem obrotowym wózka. Służy do obróbki cieplnej wszystkich produktów dla których wymagana jest temperatura do 300 °C. Jest polecana szczególnie dla obróbki produktów leżących na siatkach. Obroty wózka gwarantują szybkie i równomierne nagrzewanie produktów , dzięki czemu skraca się całkowity czas procesu , oraz zmniejsza zużycie energii. Obróbka cieplna ( pieczenie , ogrzewanie i parzenie )odbywa się w pełni automatycvznie , bez konieczności wykonywania dodatkowych czynności.


saznajte više

Kotlovi za kuvanje VVM

Namenjeni su za kuhanje mesnih proizvoda potopljenih u vodu. Kotlovi su namenjeni za upotrebu u prehrambenoj industriji i visokokapacitetnim kuhinjama. Ističu se ekonomičnim i pouzdanim radom, automatskom regulacijom, promišljenom konstrukcijom, dobrom toplotnom izolacijom, visokim kvalitetom i odličnim dizajnom. Kupac  ima mogućnost izbora između klasičnog i kazana sa okruglom posudom. Kružni kazan donosi više prednosti do kojih spada i njegova kompaktnost i bolji pristup do radnog prostora. Toplotno izolovan poklopac obezbeđuje uštedu energije. Inovativno rešenje donosi mogućnost izbora ciklusa sa promenom broja obrtaja mešača.

saznajte više

Komore za kuhanje i intenzivno hlađenje VZKM

Namenjene su za industrijsku i zanatsku proizvodnju. Radi se o kombinaciji komore za kuvanje sa parnim zagrevanjem i hlađenjem komore.
saznajte više

Komora za intenzivno hlađenje ZKM

Namenjene su za industrijsku proizvodnju za intenzivno hlađenje dimljenih proizvoda, dimljene ribe i sličnih proizvoda nakon termičke obrade.
saznajte više