Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

INOVOVANÁ UDÍRENSKÁ KOMORA MAUTING S HORIZONTÁLNÍM PROUDĚNÍM

Novinka spočívá  ve využití vertikálních štěrbin pro zajištění optimálního, plně horizontálího proudění vzduchu.  Díky vertikálním štěrbinám  je možné použít vozík  s téměř libovolným počtem pater, bez nutnosti nastavování štěrbin. Velkoplošný vstup vzduchu pomáhá eliminovat rozdíly opracování výrobků na kraji a ve středu vozíku, čtěte více..

Udírenská komora s horizontálním prouděním je zařízení, které umožňuje tepelné opracování uzenářských výrobků zejména na roštech, tj. červenání, prohřívání, sušení, uzení a vaření bez další manipulace. Komory jsou vhodné pro tepelné opracování všech typů výrobků ležících na roštech jako jsou pláty masa, jerky, ryby, sýry, tofu a jiné.

Horizontální komora MAUTING UKMH zajištuje:

  • horizontální proudění pro optimální opracování na roštech
  • střídavý vstup a odsávání vzduchu z levé a pravé strany
  • rovnoměrné proudění přes celou vstupní stěnu
  • šetrné a rovnoměrné opracování výrobků
  • nezávislost na pozici pater na vozíku
  • vestavěný eliminátor kapek
Udírenská komora UKMH zabezpečuje optimální proudění, rychlost, směr a výměnu oběhového vzduchu ve všech patrech vozíku. Udírna UKMH vlastní oběhový ventilátor pro každý vozík zvlášť a je vždy vybavena odtahovým ventilátorem.