Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Oferta


Firma Mauting oferuje rozwiązania zarówno dla przetwórstwa przemysłowego jak i małych przetwórni , oraz gastronomii. Nasze urządzenia umożliwiają automatyczny przebieg  procesów obróbki termicznej produktów wędzonych , a w szczególności:

  • czerwienienie
  • osadzanie
  • suszenie
  • wędzenie
  • parzenie , gotowanie
  • pieczenie
  • schładzanie
  • przechowywanie

Nasze rozwiązania są odpowiednie dla wszystkich rodzajów produktów wędzonych np. parówek , kiełbas , salami , szynki , mięsa , drobiu , ryb.

Oferujemy również rozwiązania dla produktów fermentacyjnych i dojrzewalniczych nie podlegających obróbce termicznej:

  • osadzanie
  • start fermentacji
  • dojrzewanie - I etap
  • suszenie
  • wedzenie zimnym dymem
  • dojrzewanie - II etap
  • przechowywanie