Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Ryby

Komory wędzarnicze UKM Classic

Uniwersalne profesjonalne oprzyrządowanie , przeznaczone dla przemysłowej, oraz rzemieślniczej produkcji wędzonek. Umożliwia automatyczny przebieg procesów termicznych takich jak: czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie, pieczenie, schładzanie bez konieczności wykonywania czynności dodatkowych.


Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Central

Komora wędzarnicz UKM Central umożliwia przeprowadzanie obróbki termicznej produktów wędzonych w przedziale temperatur 40°C - 110°C. Wszystkie etapy procesu ( czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie i parzenie ) przebiegają automatycznie bez konieczności wykonywania dodatkowych czynnosci.

Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKMH Horizontal

Komora UKHM z poziomym przepływem powietrza, umożliwia prowadzenie automatycznej obróbki termicznej na siatkach, w szczególności procesów takich jak: czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie, bez konieczności wykonywania czynności dodatkowych. Komory przeznaczone są do obróbki termicznej wszystkich rodzajów produktów, takich jak: kiełbasa, boczek, parówki,salami mięsa,drób, ryby,sery, itp.


Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Compact

Komora UKM Compact jest przeznaczona do rzemieślniczej produkcji produktów wędzonych, dla masarni, dużych kuchni i restauracji. Uniwersalna komora UKM Compact umożliwia prowadzenie obróbki termicznej produktów wędzonych tzn. czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie.

Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Junior

Komora UKM Junior jest przeznaczona do rzemieślniczej produkcji produktów wędzonych, dla małych masarni, dużych kuchni i restauracji. Uniwersalna komora UKM Junior umożliwia prowadzenie obróbki termicznej produktów wędzonych tzn. czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie do 160° С.


Dowiedz się więcej

Komory z systemem transportu

Umożliwia automatyczny załadunek wózków do komory wędzarniczej lub parzelniczej. Po zakonczeniu procesu obróbki termicznej następuje samoczynne przemieszczenie wózków do komory szybkiego schładzania, z równoczesnym wyładunkiem wózków z gotowym produktem.

Dowiedz się więcej