Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

FAQ

Zde naleznete odpovědi na nejčastější dotazy ohledně našich udíren, klimakomor a dalších zařízení Mauting. V případě dotazů nás kontaktujte přímo zde.

Je možné udírenskou komoru po určité době provozu přestavět např. z elektrického ohřevu na plynový?

Ano, tato úprava je možná.

Je firma Mauting schopna vykoupit starší zařízení popřípadě vyměnit za nové?

Ano, obraťte se na našeho obchodního manažera.

Je možné objednat náhradní díly i ke starším typům komor?

Ano, naše servisní středisko má k dispozici běžně používané náhradní díly, popřípadě nahradíme starší typy adekvátními novějšími typy.

Jsou vhodné udírenské komory na opracování ryb?

Ano, udírenské komory vybavené chlazením umožňují udit studeným kouřem v rozmezí teplot cca 18°C až 30°C. Tohle řešení je vhodné pro opracování ryb, mořských plodů a sýrů.

Jakým způsobem je komora Mauting sestavena?

Komory Mauting jsou konstruovány jako stavebnice, volitelně ji lze sešroubovat nebo na přání i svařit. Konstrukční systém a speciální těsnící materiál zajišťují po smontování na místě dokonalou těsnost a tuhost celé jednotky.

Z jakého materiálu jsou komory Mauting vyrobeny?

Všechny materiály použité k jejich výrobě jsou schváleny pro použití v potravinářských provozech a zajišťují efektivitu provozu, perfektní izolaci a výrazné úspory energie. Komora je vyrobena z nerezavějící chromniklové oceli s broušenou, případně mořenou povrchovou úpravou.

Je firma Mauting držitelem certifikátu ISO 9001:2008?

Ano, v roce 2002 jsme úspěšně prošli procesem cerifikace systému řízení jakosti. Tímto krokem chceme deklarovat, že všechny procesy v naší společnosti jsou sledovány a kontrolovány tak, aby bylo dosaženo vysoké kvality našich výrobků a maximalizace užitku pro naše zákazníky.

Jakým způsobem zajišťujete opravu, pokud zjistíme jakoukoliv poruchu Vašich zařízení?

Po nahlášení poruchy zabezpečí naše servisní středisko výjezd technika na místo poruchy, a to do 24 hod. servisní technik zjistí příčinu a v co nejkratším termínu zajistí opravu zařízení.

Mohu použít i jiné udírenské vozíky než od firmy Mauting?

Ano, pokud rozměr stávajícího vozíku odpovídá rozměrům požadované komory.

Mohu v komoře upéct masovou sekanou?

Pro pečení sekané nebo podobných výrobků musí být komora vybavena přídavným topením do 160°C.