Udírenská komora MAUTING UKM Central umožňuje uzení všech druhů uzenářských produktů

komory jsou vhodné pro opracování všech druhů uzenářských výrobků jako jsou například párky, klobásy, špekáčky, salámy, masa, drůbež, ryby, sýry
komory jsou vybaveny jedním centrálním ventilátorem a směšovací komorou, ve které dochází k centrální úpravě vzduchu, ten je pak kanály veden do prostoru komory
zejména vhodné jsou pro uzení studeným kouřem
univerzální pro opracování výrobků ve visu i na roštech
technologický proces tepelného opracování je ovládán mikroprocesorovou řídící jednotkou, dle nastaveného programu
komora může být vybavena elektrickým, parním, nebo plynovým ohřevem, včetně přímého plynového ohřevu
je možné zvolit množství variant, které vyhoví potřebám každého zákazníka
komory jsou navrhovány s ohledem na speciální požadavky konkrétního zákazníka