Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Varné komory, Pečicí komory

Pečicí komora PKM Classic

Pečící komora je zařízení, které umožňuje automatický proces tepelného opracování pečením i vařením .  Slouží k tepelnému opracování všech typů výrobků až do teploty 220 °C. Zařízení jsou vhodná také pro opracování šunky a podobných výrobků ve formách nebo v nepropustných obalech.


Zjistit více

Pečící komora PKMH Horizontal

Pečící komora je zařízení, které umožňuje automatický proces tepelného opracování pečením i vařením .  Slouží k tepelnému opracování všech typů výrobků až do teploty 220 °C. Zařízení jsou vhodná také pro opracování šunky a podobných výrobků ve formách nebo v nepropustných obalech. Komora je vybavena horizontálními štěrbinami pro optimální rozložení teplot a proudění vzduchu.


Zjistit více

Pečicí komora PKM Roto

Pečicí komora MAUTING PKM Roto s rotací vozíku. Slouží k tepelnému opracování všech typů výrobků až do teploty 300°C. Jsou vhodné zejména k opracování výrobků na roštech. Rotace vozíku zabezpečuje rychlejší a rovnoměrnější prohřívání výrobku, čímž se zkracuje čas tepelného opracování a snižují náklady na energii. Tepelné opracování (tj. pečení, červenání, prohřívání a vaření) probíhá plně automaticky bez potřeby další manipulace.
 
Vyrábějí se ve dvou provedeních:
  • Horkovzdušně PKM Roto HA - stropní umístění topení nad vozíkem
  • Konvektomatické PKM Roto RH - boční umístění topení podél 2 stran vozíku

Zjistit více

Varná komomora VKM

Varná komora je zařízení, které umožňuje automatický proces tepelného opracování vařením. Zařízení jsou vhodná pro opracování šunky a podobných výrobků ve formách nebo v nepropustných obalech. Na přání zákazníka mohou být vybaveny silnějšími panely a vyšším výkoenm pro teploty nad 160ºC, což umožňuje její využití k pečení výrobků. Varná komora přináší možnost zchlazování výrobků, pokud je zařízení vybaveno srpchou.

Zjistit více

Varná komora VKMH Horizontal

Varná komora je zařízení, které umožňuje automatický proces tepelného opracování vařením. Horizontální varná komora je vybavena štěrbinami pro zajištění optimálního proudění oběhového vzduchu a rozložení teplot. Zařízení jsou vhodná pro opracování šunky a podobných výrobků ve formách nebo v nepropustných obalech.

Zjistit více