Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Копченые продукты

Коптильные камеры UKM Classic

Универсальный профессионал, предназначеный для промышленной и ремесленной продукции копченостей. Позволяет производить автоматическую теплообработку копченостей таких как: покраснение, прогревание, сушка, копчение, варку, запекание и душирование без последующих малипуляций.

Узнать больше

Коптильные камеры UKM Central

Коптильная камера UKM Central позволяет выполнять термическую теплообработку копченых продуктов в диапазоне температур с 40°C - 110°C.Все шаги этого процесса (т.е. покраснение, прогревание, сушку, копчение и варку) проходят автоматически без дополнительной манипуляции между ними.

Узнать больше

Коптильные камеры UKMH Horizontal

Камера UKMH горизонтальная, это оборудование, которое позволяет производить автоматическую теплообработку копченостей на решетках, особенно как: покраснение, прогревания, сушка, копчения, варку, без следующих малипуляций. Камеры предназначены для термической обработки всех видов продуктов, таких как: колбаса, бекон, сосиски, колбасы, мяса, птицы, рыбы, сыра, и т.д.

Узнать больше

Коптильные камеры UKM Compact

Камера UKM Compact предназаначена для ремесленного производства копченых продуктов и для небольших цехов, больших кухней и рестаурационных производств. Универсальная камера UKM Compact позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. покраснение, прогревание, сушку, копчение, варку и печение.
 

Узнать больше

Коптильные камеры UKM Junior

Камера UKM Junior предназаначена для ремесленого производства копченых продуктов и для небольших цехов, больших кухней и ресторационных производств.Универсальная камера UKM Junior позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. прогревание, сушку, копчение, варку и печение до 160 °С.
 

Узнать больше

Камеры интенсивного охлаждения ZKM

Камеры охлаждения предназначены для промышленного производства, которые позволяют интенсивное охлаждение копченых продуктов, копченых рыб, и им похожих продуктов после термообработки.
Узнать больше

Комбинированная система термо обработки

Позволяет автоматическую транспортировку тележек в коптильную или варочную камеру, их последующее перемещение после термообработки из варочной секции в секцию охлаждения и последующую разгрузку тележек, перемещаемых из секции интенсивного охлаждения.

 


Узнать больше