Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Dimljeni proizvodi

Komore za dimljenje UKM Classic

Univerzalna profesionalna. Namenjena je za zanatsku i industrijsku proizvodnju dimljenih proizvoda. Omogućava sprovođenje automatskog procesa termičke obrade dimljenih proizvoda, kao što su crvenanje, sušenje, dimljenje, pečenje, kuvanje i tuširanje bez dalje manipulacije.

detaljnije

Komora za kuvanje VKMH Horizontal

Komora za kuvanje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke kuvanjem. Uređaj je tađe pogodan za termičku obradu šunke ili sličnih proizvoda u kalupima i nepropusnim omotačima. Komora je posebno opremljena horizontalnim izvodima za optimalan razvod temperature i strujanja vazduha.

detaljnije

Kazani za kuvanje

Kazani za kuvanje su namenjeni za industrijske i zanatske pogone kaoi za velike kuhinje. Služe za kuvanje mesnih proizvoda potopljenih u toplu vodu.

detaljnije

Komore sa transportnim sistemom

Omogućavaju automatski transport kolica do komore za dimljenje ili kuvanje, njihov automatski prelazak nakon termičke obrade iz sekcije kuvanja u sekciju hlađenja i nakon hlađenja izlazak iz komore.


detaljnije

Komore za kuvanje i intenzivno hlađenje VZKM

Namenjene su za industrijsku i zanatsku proizvodnju. Radi se o kombinaciji komore za kuvanje sa parnim zagrevanjem i hlađenjem komore.


detaljnije

Komora za intenzivno hlađenje ZKM

Namenjene su za industrijsku proizvodnju za intenzivno hlađenje dimljenih proizvoda, dimljene ribe i sličnih proizvoda nakon termičke obrade.


detaljnije

Komore za kuvanje, komore za pečenje

Omogućavaju sprovođenje automatskog procesa termičke obrade kuvanjem. Na zahtev mogu biti opremljene grejačima za više temperature za pečenje.

detaljnije

Komore za dimljenje UKM Compact

UKM Compact je namenjena za zanatsku proizvodnju dimljenih proizvoda u malim pogonima, velikim kuhinjama i restoranima. UKM Compact omogućuje provođenje automatskom procesa termičke obrade dimljenih proizvoda, kao što su crvenanje, sušenje, dimljenje, dimljenje hladnim dimom, kuvanje i pečenje.


detaljnije

Komore za dimljenje UKM Junior

UKM JUNIOR 03 je namenjena za zanatsku proizvodnju dimljenih proizvoda u malim preradama, velikim kuhinjama i restoranima. UKM Junior omogućava automatski proces termičke obrade dimljenih proizvoda kao što su sušenje, dimljenje, dimljenje hladnim dimom, kuvanje i pečenje do temperature 160°C.


detaljnije