Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Mali proizvodni pogoni

Komore za dimljenje UKM Classic

Univerzalna profesionalna. Namenjena je za zanatsku i industrijsku proizvodnju dimljenih proizvoda. Omogućava sprovođenje automatskog procesa termičke obrade dimljenih proizvoda, kao što su crvenanje, sušenje, dimljenje, pečenje, kuvanje i tuširanje bez dalje manipulacije.

detaljnije

Komora za dimljenje UKMH Horizontal

Komora za dimljenje sa hoizontalnim strujanjem vazduha je uređaj, koji omogućava termičku obradu dimljenih proizvoda na gril rešetkama u temperaturnom rasponu tj. crvenanje,sušenje, pečenje, dimljenje i kuvanje bez dalje manipulacije. Komore su pogodne za termičku obradu svih tipova proizvoda kao npr. viršle, kobasice, salame, komadna mesa, ribe, sirevi i sl.


detaljnije

Komora za kuvanje VKMH Horizontal

Komora za kuvanje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke kuvanjem. Uređaj je tađe pogodan za termičku obradu šunke ili sličnih proizvoda u kalupima i nepropusnim omotačima. Komora je posebno opremljena horizontalnim izvodima za optimalan razvod temperature i strujanja vazduha.

detaljnije

Komora za pečenje PKMH Horizontal

Komora za pečenje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke obrade pečenjem i kuvanjem. Namenjene su za termičku obradu svih vrsta prehrambenih proizvoda sve do temperature 220⁰C. Uređaj je tađe pogodan za termičku obradu šunke ili sličnih proizvoda u kalupima i nepropusnim omotačima. Komora je posebno opremljena horizontalnim izvodima za optimalan razvod temperature i strujanja vazduha.

detaljnije

Komora za pečenje PKM Classic

Komora za pečenje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke obrade pečenjem i kuvanjem. Namenjena je za termičku obradu svih vrsta prehrambenih proizvoda sve do temperature do 220⁰C. Takođe je pogodna za termičku obradu šunke i sličnih proizvoda u kalupima ili nepropustnim omotačima.

detaljnije

Miniklimakomora KMU MINI

Univerzalna miniklimakomora KMU MINI – profesionalni pomoćnik za male prerade mesa, restorane i prodavnice, je namenjena za prvu i drugu fazu fermentacije termički neobrađenih mesnih proizvoda ili za sušenje termički obrađenih trajnih mesnih proizvoda. Obezbeđuje procese start fermentacije,fermentaciju,dimljenje,sušenje i skladištenje trajnih mesnih proizvoda.


detaljnije

Komora za pečenje PKM Roto

Komora za pečenje MAUTING PKM Roto za  rotacijom kolica.Namenjena je za termičku obradu svih proizvoda koji zahtevaju obradu pri temperaturi do 300 C. Pogodna je za pečenje proizvoda poslaganih na rešetke u kolicima. Rotacija kolica garantuje brzu i dosledniju obradu proizvoda u poređenju sa standardnim načinom pečenja gde su kolica fiksna kao uštedu energije u odnosu na standardni sistem pečenja.Proces termičke obrade(pečenje,kuvanje, crvenanje)je kompletno automatizovan i ne zahteva posebnu manipulaciju.


detaljnije

Kazani za kuvanje

Kazani za kuvanje su namenjeni za industrijske i zanatske pogone kaoi za velike kuhinje. Služe za kuvanje mesnih proizvoda potopljenih u toplu vodu.

detaljnije

Komore za kuvanje i intenzivno hlađenje VZKM

Namenjene su za industrijsku i zanatsku proizvodnju. Radi se o kombinaciji komore za kuvanje sa parnim zagrevanjem i hlađenjem komore.


detaljnije

Komora za intenzivno hlađenje ZKM

Namenjene su za industrijsku proizvodnju za intenzivno hlađenje dimljenih proizvoda, dimljene ribe i sličnih proizvoda nakon termičke obrade.


detaljnije