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Miniklimakammer KMU MINI
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  • Beschreibung
  • Universal- Helfer für kleine Metzgerei, Restaurants und Geschäfte oder als Testanlage, in der in kleiner Menge möglich ist, eine neue Rezeptur auszuprobieren.
  • die Universalkammer KMU Mini dient  für die erste und zweite Fermentationsphase, d.h.  zum Starten der Fermentation und anschließenden Reifen oder Trocknen des Produktes
  • die Kammer ist universell einsetzbar und erfüllt die Bedingungen für die Bearbeitung der am häufigsten hergestellten dauerhaften Produkte, sowohl wärmebehandelt als auch unbehandelt
  • standardsweise sind sie für eine Kapazität von bis zu 100 kg Rohproduktion ausgelegt
  • sie sind mit einem  fortgeschritten die  vollkommene Kontrolle des laufenden Prozesses  im jeden Zeitpunkt sichernden  Steuersystem  ausgerüstet
  • die verglaste Tür mit LED-Innenbeleuchtung bietet  einen attraktiven Blick auf das bearbeitete Erzeugnis  (für Geschäfte geeignet)