• +420 519 352 761-3
    info@mauting.com
  • Mikulovská 362,
    Valtice, Czech Republic
Räucherkammern UKM Classic
Ich will diese Lösung nachfragen.
  • Beschreibung
  • Zu unterladen
  • Technisches arbeitsblatt
  • das erfolgreichste Produkt der Modellreihe von MAUTING
  • wir bieten auch die SMART-Ausführung in einem modernen, hygienisch sauberen Design an, die mit pneumatischer Türschließung für eine perfekte Abdichtung der Kammer ausgestattet ist
  • die Kammern eignen sich für die Bearbeitung der allen Sorten von Wurstwaren wie z.B. Würstchen, Bratwursten, Speckwursten, Salami, Fleisch, Geflügel, Fisch, Käse  
  • jeder Wagen hat einen eigenen Ventilator und die Wärmetauscher befinden sich im Raum der Kammer.  Dies sorgt für minimale Energieverluste
  • sie sind insbesondere für die Bearbeitung von hängenden Produkten, vor allem auf warmen Weg, bestimmt. Sie können aber auch für Kalträuchern und die auf Rost liegenden Produkte modifiziert werden
  • eine durchdachte Konstruktion sichert eine perfekte Isolation ohne Wärmebrücken, Steifigkeit und lange Lebensdauer
  • der technologische Prozeß der thermischen Bearbeitung wird vom Mikroprozessor gesteuert, entsprechend dem eingestellten Programm
  • wunschgemäß mit Hängebahn oder Transportsystem lieferbar
  • die Kammer kann mit Elektro-, Dampf- oder Gasheizung ausgestattet werden
  • es ist möglich, eine Reihe von Varianten auszuwählen, die den Bedürfnissen jedes Kunden entsprechen
  • die Kammern sind auf die speziellen Anforderungen eines bestimmten Kunden ausgelegt