Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Male proizvodnje

Komora za kuhanje VKMH Horizontal

Komora za kuvanje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke kuvanjem. Uređaj je tađe pogodan za termičku obradu šunke ili sličnih proizvoda u kalupima i nepropusnim omotačima. Komora je posebno opremljena horizontalnim izvodima za optimalan razvod temperature i strujanja vazduha.

saznajte više

Komora za pečenje PKMH Horizontal

Komora za pečenje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke obrade pečenjem i kuhanjem. Namenjene su za termičku obradu svih vrsta prehrambenih proizvoda sve do temperature 220⁰C. Uređaj je tađe pogodan za termičku obradu šunke ili sličnih proizvoda u kalupima i nepropusnim omotačima. Komora je posebno opremljena horizontalnim izvodima za optimalan razvod temperature i strujanja zraka.

saznajte više

Komora za pečenje PKM Classic

Komora za pečenje je uređaj, koji omogućava automatski proces termičke obrade pečenjem i kuhanjem. Namenjena je za termičku obradu svih vrsta prehrambenih proizvoda sve do temperature do 220⁰C. Također je pogodna za termičku obradu šunke i sličnih proizvoda u kalupima ili nepropustnim omotačima.

saznajte više

Miniklimakomora KMU MINI

Univerzalna miniklimakomora KMU MINI – profesionalni pomoćnik za male prerade mjesa, restorane i prodavnice, je namenjena za prvu i drugu fazu fermentacije termički neobrađenih mjesnih proizvoda ili za sušenje termički obrađenih trajnih mjesnih proizvoda. Obezbeđuje procese start fermentacije,fermentaciju,dimljenje,sušenje i skladištenje trajnih mjesnih proizvoda.


saznajte više

Komora do pieczenia PKM Roto

Komora do pieczenia MAUTING Roto RKM z ruchem obrotowym wózka. Służy do obróbki cieplnej wszystkich produktów dla których wymagana jest temperatura do 300 °C. Jest polecana szczególnie dla obróbki produktów leżących na siatkach. Obroty wózka gwarantują szybkie i równomierne nagrzewanie produktów , dzięki czemu skraca się całkowity czas procesu , oraz zmniejsza zużycie energii. Obróbka cieplna ( pieczenie , ogrzewanie i parzenie )odbywa się w pełni automatycvznie , bez konieczności wykonywania dodatkowych czynności.


saznajte više

Komora za dimljenje UKMH Horizontal

Komora za dimljenje sa vodoravnim strujanjem zraka je uređaj, koji omogućava termičku obradu dimljenih proizvoda na gril rešetkama u temperaturnom rasponu tj. crvenanje,sušenje, pečenje, dimljenje i kuhanje bez daljnje manipulacije. Komore su pogodne za termičku obradu svih tipova proizvoda kao npr. hrenovke, kobasice, salame, komadna mesa, ribe, sirevi i sl.
saznajte više

Kotlovi za kuvanje VVM

Namenjeni su za kuhanje mesnih proizvoda potopljenih u vodu. Kotlovi su namenjeni za upotrebu u prehrambenoj industriji i visokokapacitetnim kuhinjama. Ističu se ekonomičnim i pouzdanim radom, automatskom regulacijom, promišljenom konstrukcijom, dobrom toplotnom izolacijom, visokim kvalitetom i odličnim dizajnom. Kupac  ima mogućnost izbora između klasičnog i kazana sa okruglom posudom. Kružni kazan donosi više prednosti do kojih spada i njegova kompaktnost i bolji pristup do radnog prostora. Toplotno izolovan poklopac obezbeđuje uštedu energije. Inovativno rešenje donosi mogućnost izbora ciklusa sa promenom broja obrtaja mešača.

saznajte više

Komore za kuhanje i intenzivno hlađenje VZKM

Namenjene su za industrijsku i zanatsku proizvodnju. Radi se o kombinaciji komore za kuvanje sa parnim zagrevanjem i hlađenjem komore.
saznajte više

Komora za intenzivno hlađenje ZKM

Namenjene su za industrijsku proizvodnju za intenzivno hlađenje dimljenih proizvoda, dimljene ribe i sličnih proizvoda nakon termičke obrade.
saznajte više

Komora za dimljenje UKM Compact

UKM Compact je namenjena za zanatsku proizvodnju dimljenih proizvoda u malim pogonima, velikim kuhinjama i restoranima. UKM Compact omogućuje provođenje automatskom procesa termičke obrade dimljenih proizvoda, kao što su crvenanje, sušenje, dimljenje, dimljenje hladnim dimom, kuvanje i pečenje.


saznajte više