Novinky

V loňském roce v květnu jsme představili zákazníkům na veletrhu IFFA ve Frankfurtu  novou řadu udírenských komor UKM Versatile, která je ideálním řešením pro opracování všech druhů uzenářských výrobků. Udírenská komora je vhodná pro klasickou výrobu, kde se její výhody projeví v nízké hmotnostní ztrátě výrobku. Zákazníci, kteří vyrábí své výrobky studenou cestu, např. ryby,  nebo také zákazníci, kteří kladou velký důraz na rychlé a velmi rovnoměrné sušení, ocení výhody této nové řady udírenských komor. 

V průběhu tohoto roku jsme nainstalovali již několik těchto komor. Tou největší zakázkou je realizace velkého projektu v USA.  Pro americký masokombinát jsme dodali celkem 9 ks  takovýchto šesti vozíkových komor UKM Versatile. Uvedení do provozu proběhne začátkem května 2023.