Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Małe zakłady

Uniwersalna mini komora klimatyczna KMU MINI

Profesjonalny pomocnik dla małych przetwórni, restauracji, lub sklepów.  Zapewnia procesy Start fermentacji, Fermentację, Obróbkę cieplną dymem, Suszenie, Przechowywanie. W komorze KMU Mini można obrabiać produkty fermentacyjne ,  typu włoskiego, lniemieckiego, z startowymi kulturami GDL, lub w sposób klasyczny.



Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Classic

Uniwersalne profesjonalne oprzyrządowanie , przeznaczone dla przemysłowej, oraz rzemieślniczej produkcji wędzonek. Umożliwia automatyczny przebieg procesów termicznych takich jak: czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie, pieczenie, schładzanie bez konieczności wykonywania czynności dodatkowych.


Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKMH Horizontal

Komora UKHM z poziomym przepływem powietrza, umożliwia prowadzenie automatycznej obróbki termicznej na siatkach, w szczególności procesów takich jak: czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie, bez konieczności wykonywania czynności dodatkowych. Komory przeznaczone są do obróbki termicznej wszystkich rodzajów produktów, takich jak: kiełbasa, boczek, parówki,salami mięsa,drób, ryby,sery, itp.


Dowiedz się więcej

Komora do pieczenia PKM Roto

Komora do pieczenia MAUTING Roto RKM z ruchem obrotowym wózka. Służy do obróbki cieplnej wszystkich produktów dla których wymagana jest temperatura do 300 °C. Jest polecana szczególnie dla obróbki produktów leżących na siatkach. Obroty wózka gwarantują szybkie i równomierne nagrzewanie produktów , dzięki czemu skraca się całkowity czas procesu , oraz zmniejsza zużycie energii. Obróbka cieplna ( pieczenie , ogrzewanie i parzenie )odbywa się w pełni automatycvznie , bez konieczności wykonywania dodatkowych czynności.


Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Compact

Komora UKM Compact jest przeznaczona do rzemieślniczej produkcji produktów wędzonych, dla masarni, dużych kuchni i restauracji. Uniwersalna komora UKM Compact umożliwia prowadzenie obróbki termicznej produktów wędzonych tzn. czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie.

Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Junior

Komora UKM Junior jest przeznaczona do rzemieślniczej produkcji produktów wędzonych, dla małych masarni, dużych kuchni i restauracji. Uniwersalna komora UKM Junior umożliwia prowadzenie obróbki termicznej produktów wędzonych tzn. czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie do 160° С.


Dowiedz się więcej

Komory szybkiego schładzania ZKM

Komory szybkiego schładzania są przeznaczone do wykorzystania w produkcji przemysłowej. Zapewniają intensywne schładzanie produktów wędzonych, wędzonych ryb, i innych produktów po obróbce termicznej.


Dowiedz się więcej

Kotły warzelnicze VVM

Kotły warzelnicze są do wykorzystywane w produkcji przemysłowej, rzemieślniczej i w dużych kuchniach. Przeznaczone są do gotowania mięsnych produktów w wodzie. Wyróżniają się oszczędnością energii i wygodnym użytkowaniem, automatycznym sterowaniem, prostą konstrukcją, wysoką jakością, dobrą izolacją cieplną i idealnym kształtem.Zamawiający ma możliwość wyboru pomiędzy klasycznymi a okrągłymi kotłami.
Okrągły kocioł z mieszalnikiem na dnie posiada wiele zalet. Do najważniejszych należy jego budowa kompaktowa. W porównaniu do tradycyjnego modelu posiada mieszałkę , oraz jest wygodny w doborze miejca jego posadowienia. Izolacja cieplna pokrywy zapewnia oszczędność energii. Unowocześniona konstrukcja daje możliwość zmiany kierunku cyrkulacji, oraz zapewnia prostą wymianę mieszałki.

Dowiedz się więcej

Komory parzelnicze i schładzające VZKM

Komory parzelnicze i schładzające przeznaczone są dla przemysłowej i rzemieślniczej produkcji. Jest to komora łącząca komorę parzelniczą z ogrzewaniem parowym i komorę szybkiego schładzania. Umożliwia parzenie, a następnie schładzanie bez przemieszczania produktów.

Dowiedz się więcej