Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Restauracje i catering

Uniwersalna mini komora klimatyczna KMU MINI

Profesjonalny pomocnik dla małych przetwórni, restauracji, lub sklepów.  Zapewnia procesy Start fermentacji, Fermentację, Obróbkę cieplną dymem, Suszenie, Przechowywanie. W komorze KMU Mini można obrabiać produkty fermentacyjne ,  typu włoskiego, lniemieckiego, z startowymi kulturami GDL, lub w sposób klasyczny.



Dowiedz się więcej

Kotły warzelnicze VVM

Kotły warzelnicze są do wykorzystywane w produkcji przemysłowej, rzemieślniczej i w dużych kuchniach. Przeznaczone są do gotowania mięsnych produktów w wodzie. Wyróżniają się oszczędnością energii i wygodnym użytkowaniem, automatycznym sterowaniem, prostą konstrukcją, wysoką jakością, dobrą izolacją cieplną i idealnym kształtem.Zamawiający ma możliwość wyboru pomiędzy klasycznymi a okrągłymi kotłami.
Okrągły kocioł z mieszalnikiem na dnie posiada wiele zalet. Do najważniejszych należy jego budowa kompaktowa. W porównaniu do tradycyjnego modelu posiada mieszałkę , oraz jest wygodny w doborze miejca jego posadowienia. Izolacja cieplna pokrywy zapewnia oszczędność energii. Unowocześniona konstrukcja daje możliwość zmiany kierunku cyrkulacji, oraz zapewnia prostą wymianę mieszałki.

Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Compact

Komora UKM Compact jest przeznaczona do rzemieślniczej produkcji produktów wędzonych, dla masarni, dużych kuchni i restauracji. Uniwersalna komora UKM Compact umożliwia prowadzenie obróbki termicznej produktów wędzonych tzn. czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie.

Dowiedz się więcej

Komory wędzarnicze UKM Junior

Komora UKM Junior jest przeznaczona do rzemieślniczej produkcji produktów wędzonych, dla małych masarni, dużych kuchni i restauracji. Uniwersalna komora UKM Junior umożliwia prowadzenie obróbki termicznej produktów wędzonych tzn. czerwienienie, osadzanie, suszenie, wędzenie, parzenie i pieczenie do 160° С.


Dowiedz się więcej