• +420 519 352 761-3
    info@mauting.com
  • Mikulovská 362,
    Valtice, Czech Republic
Komora parzelnicze VKM Classic
Chcę zapytać o to rozwiązanie
  • Opis
  • Komora parzelnicza VKM Classic – jest oprzyrządowaniem które pozwala w sposób automatyczny prowadzić proces gotowania.
  • W wersji z wymiennikiem ciepła i systemem wyciągowym w komorę można prowadzić proces suszenia.
  • Komora jest przeznaczona głównie dla produktów wiszących
  • Komora jest przeznaczona dla obróbki wszystkich rodzajów produktów mięsnych, bez procesu wędzenia, takich jak, parówki, szynki, pasztety i mięso.
  • Przemyślana i dopracowana konstrukcja komory zapewnia idealną izolację cieplną, bez mostków termicznych, niezawodność i długi czas eksploatacji.
  • Technologiczny proces obróbki cieplnej , jest kontrolowany przez mikroprocesorowy pulpit sterujący, zgodnie z zadanym programem.
  • Na życzenie, komora może być dostarczna z podwieszanym systemem transportu wózków, lub z systemem automatycznego przesuwu wózków.
  • Komora może posiadać ogrzewanie elektryczne, parowe lub gazowe.
  • Można wybrać kilka wariantów wykonania komory, tak aby zaspokoić wymagania każdego klienta
  • Komory są projektowane z uwzględnieniem indywidualnych życzeń zamawiającego.