• +420 519 352 761-3
    info@mauting.com
  • Mikulovská 362,
    Valtice, Czech Republic
Komory wędzarnicze UKM Compact
Chcę zapytać o to rozwiązanie
  • Opis
  • Zapisać plik
  • Karta techniczna
  • Komora wędzarnicza UKM Compact jest przeznaczona dla niewielkich zakładów, stołówek i restauracji.
  • Komory są odpowiednie dla obróbki wszystkich rodzajów produktów mięsnych, takich jak, kiełbasy, parówki, mięsa, drób, ryba, ser.
  • Cyrkulację powietrza zapewnia wydajny wentylator
  • Komora jest przeznaczona dla produktów wiszących, wędzonych na gorąco. Można jednak dostosować komorę do wędzenia zimnym dymem.
  • Dymogenerator znajduje się w drzwiach komory
  • Technologiczny proces obróbki cieplnej , jest kontrolowany przez mikroprocesorowy pulpit sterujący, zgodnie z zadanym programem.