Varná komora VKMH Horizontal

varná komora VKMH Horizontal je zařízení, které umožňuje automatický proces tepelného opracování vařením
v provedení s tepelným výměníkem ji lze využít i na proces sušení
jsou určeny pro výrobky na roštech
komory jsou vhodné pro opracování většiny druhů masných výrobků, které se neudí, jako jsou například párky, šunky, paštiky, masa.
jsou vybaveny vertikálními štěrbinami pro zajištění optimálního, plně horizontálního proudění vzduchu, který proudí podél výrobků na roštech
díky vertikálně orientovaným štěrbinám je možné použít vozík s téměř libovolným počtem pater, bez nutnosti nastavování
perfektní konstrukce zabezpečuje dokonalou izolaci bez tepelných můstků, tuhost a dlouhou životnost
technologický proces tepelného opracování je ovládán mikroprocesorovou řídící jednotkou, dle nastaveného programu
komora může být vybavena elektrickým, parním, nebo plynovým ohřevem
je možné zvolit množství variant, které vyhoví potřebám každého zákazníka
komory jsou navrhovány s ohledem na speciální požadavky konkrétního zákazníka