Камеры с транспортировочной системой представляют собой самое современное решение для эффективной и гигиенически безопасной термической обработки и последующего охлаждения мясных продуктов.
Эта система объединяет две камеры — коптильную или варочную и охлаждающую — в один компактный блок, что даёт ряд принципиальных преимуществ по сравнению с отдельными камерами.
