Česky English Deutsch Español Pусский Hrvatski Polski Srbski

Вареные продукты

Варочные камеры VKMH Horizontal

Позволяют выполнять автоматический процесс термообработки – варку. По желанию клиента оснащены нагревом до высоких температур для печения. Тоже подходят для термической обработки ветчины и похожих продуктов в формах или в непронецаемых оболочках. Позволяет охлаждения продуктов душированием, когда камера оснащена системой душирования.

Узнать больше

Варочные котлы VVM

Варочные котлы предназначены для промышленного и ремесленного производства, и производство в больших кухнях. Предназначены для варки мясных продуктов, погруженных в воде. 
Узнать больше

Комбинированная система термо обработки

Позволяет автоматическую транспортировку тележек в коптильную или варочную камеру, их последующее перемещение после термообработки из варочной секции в секцию охлаждения и последующую разгрузку тележек, перемещаемых из секции интенсивного охлаждения.

 


Узнать больше

Варочные и холодильные камеры VZKM

Варочные и холодильные камеры предназначены для промышленного и ремесленного производства. Это камера которая комбинирует варочную камеру с паровым нагревом, и камеру интенсивного охлаждения. Позволяют производить варку, и последующее интенсивное охлаждения без манипуляции с продуктами.

 


Узнать больше

Камеры интенсивного охлаждения ZKM

Камеры охлаждения предназначены для промышленного производства, которые позволяют интенсивное охлаждение копченых продуктов, копченых рыб, и им похожих продуктов после термообработки.
Узнать больше

Варочные камеры VKM

Позволяют выполнять автоматический процесс термообработки – варку. По желанию клиента оснащены нагревом до высоких температур для печения. По желанию может быть оснащена болле сильной панелью и высшей мощносью для температур выше 160 °C, что позволяет ее использование для печения продуктов. Тоже подходят для термической обработки ветчины и похожих продуктов в формах или в непронецаемых оболочках. Позволяет охлаждения продуктов душированием, когда камера оснащена системой душирования.

Узнать больше

Коптильные камеры UKM Compact

Камера UKM Compact предназаначена для ремесленного производства копченых продуктов и для небольших цехов, больших кухней и рестаурационных производств. Универсальная камера UKM Compact позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. покраснение, прогревание, сушку, копчение, варку и печение.
 

Узнать больше

Коптильные камеры UKM Junior

Камера UKM Junior предназаначена для ремесленого производства копченых продуктов и для небольших цехов, больших кухней и ресторационных производств.Универсальная камера UKM Junior позволяет проводить термическую обработку копченых продуктов, т.е. прогревание, сушку, копчение, варку и печение до 160 °С.
 

Узнать больше

Коптильные камеры UKM Classic

Универсальный профессионал, предназначеный для промышленной и ремесленной продукции копченостей. Позволяет производить автоматическую теплообработку копченостей таких как: покраснение, прогревание, сушка, копчение, варку, запекание и душирование без последующих малипуляций.

Узнать больше