• +420 519 352 761-3
    info@mauting.com
  • Mikulovská 362,
    Valtice, Czech Republic
Komore za kuvanje i intenzivno hlađenje VZKM
Želim informaciju o ovom rešenju
  • Popis
  • Komore omogućavaju termičku obradu kuvanjem sa nastavkom intenzivnog hlađenja bez dalje manipulacije proizvoda.
  • Komora obezbeđuje intenzivno hlađenje mesnih proizvoda nakon termičke obrade(smanjuje se gubitak na težini i produžava trajnost proizvoda).
  • Brzi prolaz kroz kritičnu temperaturnu tačku, omogućava bolju sigurnost proizvoda.
  • Proizvodi se hlade vodenim tušem i hladnim vazduhom koji cirkuliše ili samo vazduhom.
  • Odlična konstrukcija obezbeđuje dobru izolaciju bez toplotnih ,,džepova“, masivnost i dug radni vek
  • Tehnološki proces termičke obrade je kontrolisan mikroprocesorskom komandnom jedinicom, prema zadatim programima.
  • Moguće je izabrati veliki izbor varijanti kako bi izašli u susret svim potrebama korisnika