Die Kammern mit dem Transportsystem stellen die modernste Lösung für eine effiziente und hygienisch sichere Warmverarbeitung und anschließende Abkühlung von Fleischerzeugnissen dar.
Dieses System vereint zwei Kammern – die Räucher- oder Kochkammer und die Kühlkammer – zu einer kompakten Einheit, was eine Reihe von wesentlichen Vorteilen gegenüber den getrennten Kammern darstellt.
