Ist es möglich die Räucherkammern nach bestimmter Betriebszeit umzubauen? Z.B. aus der Elektroheizung auf die Gasheizung?
Ja, solch eine Umrüstung ist möglich.
Ist die Firma Mauting fähig, die alte Anlage abzukaufen oder gegen neue auszutauschen?
Ja, wenden Sie sich auf unseren Geschäftsleiter.
Ist es möglich auch Ersatzteile Für ältere Kammertypen zu bestellen?
Ja, unsere Kundendienststelle verfügt über die gewöhnlich verwendbaren Ersatzteile oder wir können die älteren Type durch adäquaten neueren Type ersetzen.
Sind die Räucherkammern zur Fischbearbeitung geeignet?
Ja, die mit Kühlung ausgerüsteten Räucherkammern ermöglichen Kalträuchern im Temperaturbereich von c. 18°C bis 30°C. Diese Lösung eignet sich für die Bearbeitung von Fisch, Meeresfrüchte und Käse.
Auf welche Weise ist die Kammer aufgestellt?
Die Kammern Mauting werden wie einen Bausatz konstruiert. Auf Wunsch kann man die Kammer zusammenschrauben oder verschweißen. Das Konstruktionssystem und das Spezialdichtmaterial gewährleisten eine perfekte Dichtigkeit und Festigkeit der ganzen Anlage nach Zusammenbau am Ort.
Aus welchem Material sind die Kammern hergestellt?
Alle für die Herstellung eingesetzten Werkstoffe sind für Einsatz in Nahrungsmittelbetrieben genehmigt und sichern eine Betriebseffektivität, eine perfekte Isolation und kräftige Energieeinsparung. Die Kammer ist aus rostfreiem Edelstahl mit geschliffener oder gebeizter Oberfläche hergestellt.
Ist die Firma Mauting Besitzer des Zertifikats ISO 9001:2008?
Ja, in 2002 sind wir bei dem Zertifikatprozeß des Qualitätsmanagementsystems erfolgreich durchgekommen. Mit diesem Schritt möchten wir deklarieren, daß alle Prozesse in unserer Firma überwachtet und kontrolliert werden, damit eine hohe Qualität unserer Produkte und Profitmaximierung für unsere Kunden erzielt werden.
Wie sichern Sie die Reparatur im Fall, daß wir irgendeine Störung Ihrer Anlage feststellen?
Nach Störungsmeldung gewährleistet unsere Kundendienststelle das Ausfahren des Servicetechnikers an Ort der Störung, und zwar binnen 24 Stunden. Sobald der Servicetechniker die Ursache feststellt, stellt die Anlagereparatur in kürzester Zeit sicher.
Können auch andere Räucherwagen als von Firma Mauting verwendet werden?
Ja, wenn die Abmessungen des bestehenden Wagens den Abmessungen von gewünschter Kammer entsprechen.
Kann ich in Kammer auch Faschierbraten backen?
Für backen Faschierbratens und ähnlicher Produkte muß die Kammer mit der zusätzlichen Heizung bis 160°C ausgerüstet werden.
