Bourárenské linky slouží k dělení a bourání vepřových půlek, hovězích čtvrtí a dalších druhů mas

Bourárenské linky

Bourárenské linky jsou určeny pro průmyslovou a řemeslnou výrobu. Slouží k dělení a bourání vepřových půlek (V/2), hovězích čtvrtí (H/4), skopového a dalších druhů mas v masném průmyslu (např. zvěřina, drůbež, ryby, atd.). Zajišťují vysokou úroveň produktivity a hygieny. Účelem bourárenských linek je zvýšení produktivity práce, zlepšení kvality a hygieny daného bouraného masa.

Součástí linky jsou:

Nosná konstrukce drah a dopravníků
Pojízdné dráhy pro pojezd koček se zavěšenými kusy k bourání
Systém dopravníků pro dopravu koček se zavěšenými částmi k bourání
Systém dopravníků pro dopravu vybouraného masa na stromečcích
Systém dopravníků pro dopravu vybouraného masa v přepravkách
Systém dopravníků pro dopravu prázdných přepravek
Systém dopravníků pro dopravu kostí
Bourárenské dopravníky
Vážící systém s registrací
Zařízení pro mytí prázdných přepravek a stromečků
Technologická zařízení pro dělení bouraných částí (pily ruční, pásové, kotoučové, kruhové nože)
Sterilizátory pro sterilizaci nožů
Stojanová umyvadla
Pracovní bourárenské stoly
Mikroprocesorový řídicí systém reguluje rychlost dopravníků, registruje záznamy vah