• +420 519 352 761-3
    info@mauting.com
  • Mikulovská 362,
    Valtice, Czech Republic
contact-banner-image
Náš spokojený zákazník

V prosinci 2019 jsme úspěšně realizovali instalaci zakuřovacích komor KMZ 18 a 24 a dozrávací komory KMD 63 našemu Běloruskému partnerovi.

Realizace zakázky v Rusku

Pro zákazníka v Novosibirsku Mauting navrhl, vyrobil a namontoval 2 ks dozrávacích komor KMD na 198 vozíků se systémem proudění CrossFlow a 5 ks zakuřovacích komor KMZ 36 se systémem DAF 2.

Vyrovnanost hodnot vodní aktivity trvanlivých salámů na konci zrání.

Výpis z článku otištěném v časopise MASO č.4/2019. Studie, jejíž cílem bylo zjistit hodnoty aw salámů ke konci procesu zrání a porovnat hodnoty vzorků z různých míst sušárenských komor.

Mauting  píše o inovaci udírny v časopise MSP magazine
Mauting píše o inovaci udírny v časopise MSP magazine

News form Recent Issue of MSP Magazine - Innovated Smoking chambers UKMH with Horizontal air Flowing.