Příběh, který se píše od roku 2004: Mauting a uzenářství VOMA Uherský Brod

Podívejte se na rozhovor s naším spokojeným zákazníkem, panem Mahdalíkem z firmy VOMA Uherský Brod.


Příběh, který se píše od roku 2004: Mauting a VOMA Uherský Brod

Navštívili jsme uzenářství VOMA s.r.o. v Uherském Brodě, rodinnou firmu, která vyrábí tradiční uzeniny již od roku 1992. S firmou nás pojí dlouholetá spolupráce – od roku 2004, kdy do svého nového závodu pořídili první udírenské komory Mauting.

Dodnes mají v provozu naše komory z prvních let spolupráce, doplněné o novější modely. S panem Tomášem Mahdalíkem, vedoucím provozu, jsme si povídali o historii, vizi a především o tom, proč pro svůj provoz volí technologie Mauting

Mauting: Mohl byste nám prosím krátce představit společnost VOMA a její historii?

Tomáš Mahdalík: Společnost VOMA je na trhu od roku 1992 a náš největší milník přišel v roce 2004, kdy jsme postavili nový výrobní závod, ve kterém sídlíme dodnes. Právě od tohoto roku také spolupracujeme s firmou Mauting. Jsme malá rodinná firma se 70 zaměstnanci a snažíme se vše, co děláme, dělat nejlépe, jak umíme. Máme i další vize a plány do budoucna a věřím, že nám k tomu Mauting určitě dopomůže.

Mauting: Proč jste se tehdy rozhodli právě pro naše udírenské a zchlazovací komory?

Tomáš Mahdalík: Jako česká firma si zakládáme na tom, že vyrábíme z českých surovin a masa a používáme koření od českých dodavatelů. Z tohoto pohledu byla volba Mautingu pro nás jasná. My jsme z východní Moravy, Mauting z Moravy jižní, a myslím si, že je důležité podporovat a rozvíjet šikovné české firmy, a to jak VOMA, tak Mauting jsou.

Mauting: Vaše výroba se postupně rozrůstala. Jak se s ní vyvíjely i vaše požadavky na zařízení?

Tomáš Mahdalík: Postupně jsme výrobu rozšiřovali a v současné době máme dvě dvouvozíkové a jednu jednovozíkovou udírenskou komoru, a samozřejmě také zchlazovací komory, bez nichž to jednoduše nejde. Dnešní doba je dynamická a technologie se vyvíjí, stejně jako zařízení Mauting. Současná kapacita nám už ale nestačí, a proto uvažujeme na podzim o koupi další dvouvozíkové komory.

Mauting: Jak jste spokojeni s technickou podporou a servisem?

Tomáš Mahdalík: S podporou a servisem jsme spokojeni maximálně. To je pro nás největší přidaná hodnota. Když potřebujeme jakýkoliv náhradní díl, Mauting to vyřeší v řádu hodin. Ráno zavoláme, že nám odešel například motor, a Mauting má tyto díly skladem, takže za několik hodin máme komoru opět v bezproblémovém provozu. Přesně takhle by měla fungovat profesionální spolupráce.

Mauting: Jak byste zhodnotil spolupráci za celé to dlouhé období?

Tomáš Mahdalík: Za tu dobu, co máme komory Mauting, tedy od roku 2004, se nevyskytl žádný větší problém, který bychom museli řešit dlouhodobě. Mauting je jedna z mála firem, kde skutečně neřešíme žádné problémy – ať už mechanické, nebo personální. Za nás je Mauting firma, kterou bych doporučil nejen českým, ale i zahraničním partnerům. Mauting ví co dělá, dělají to dobře a hlavně v tom pokračují!