• +420 519 352 761-3
    info@mauting.com
  • Mikulovská 362,
    Valtice, Czech Republic
Udírenské komory UKM Compact
CHCI POPTAT TOTO ŘEŠENÍ
  • Popis
      • udírenská komora UKM Compact je vhodná pro menší provozy, velkokuchyně a restaurační provozy
      • komory jsou vhodné pro opracování všech druhů uzenářských výrobků jako jsou například párky, klobásy, špekáčky, salámy, masa, drůbež, ryby, sýry
      • cirkulaci vzduchu zabezpečuje výkonný ventilátor
      • jsou navrženy zejména pro opracování výrobků ve visu, hlavně teplou cestou. Je možné je ale modifikovat i pro uzení studeným kouřem
      • vyvíječ kouře je integrovaný do dveří komory
      • technologický proces tepelného opracování je ovládán mikroprocesorovou řídící jednotkou, dle nastaveného programu