Dozrávací komory KMD

Jsou určeny pro zrání a sušení trvanlivých výrobků a splňuje podmínky pro širokou škálu použití.
Pracovní rozsah teplot je standardně 12 ÷ 22 °C při regulování vlhkosti v rozsahu 65 ÷ 90 %. Odvlhčovací výkon zařízení je průměrně 1-1,5 % / 24 hodin.

• Dozrávání
• Sušení
• Skladování potravin

Možnost výběru systému proudění vzduchu v klima jednotkách
Inovativní systémy střídavého proudění vzduchu CROSSFLOW (patentováno) a DAF výrazně napomáhají k nejrovnoměrnějšímu možnému opracování výrobků v celém prostoru komory a k urychlení procesu sušení, snižují riziko přesušení výrobků i riziko růstu nežádoucích mikroorganismů na jejich povrchu.
Tento systém proudění je žádoucí pro vozíky vyšší než 2 m a výrobky, které dosahují vysokých hodnot odvlhčení.

Zákazník se může také rozhodnout pro systém s klasickým prouděním vzduchu – CLASSIC a CENTRAL, který je vhodný pro výrobky s nižším průměrným odvlhčením.

Další výhody
Proces opracování výrobku je vždy pod dokonalou kontrolou. Lze regulovat teplotu v komoře, relativní vlhkost, nebo také rychlost proudění vzduchu.  Samozřejmostí je měření teploty v jádře. Parametry celého procesu zaznamenává do paměti.

• Nastavíme optimální podmínky pro vaše produkty
• Minimální hmotnostní ztráty
• Archivace dat a ovládání vzdáleným přístupem
• Veškeré svařované spoje jsou chemicky ošetřeny mořením

Konfigurace vybavení na míru:
Elektrický, parní či teplovodní ohřev vzduchu
Štěpkový nebo třecí vyvíječ kouře
Klima agregát může být umístěn za komorou, nad komorou nebo v komoře
Vybavit jednotku chladičem vzduchu - medium čpavek, freon, glykol